私たち東洋ライスは、お米本来のおいしさと玄米の栄養をより多くの方に届けるために、
独自の加工技術から生まれた「金芽米」「金芽ロウカット玄米」をきめ細やかな「特別な米粉」に仕上げました。
炊飯してご飯にすることだけが、お米の調理方法ではありません。
東洋ライスの米粉ブランド「キンメッコキッチン」は、「特別な米粉」を通して、
皆様にお米の新たな可能性をご提案させていただきます。
金芽米
金芽米の米粉
金芽ロウカット玄米
金芽ロウカット玄米の米粉
金芽米 とは?
金芽米は、独自の精米技術で、お米の栄養と旨み成分が多く含まれる「亜糊粉層（あこふんそう）」を残した、とても美味しい無洗米です。
胚芽の基底部が、「金の芽」のように見えることから、金芽米という名前がつきました。
- 玄米の栄養が残っている（普通に精米した白米に比べて、ビタミンＢ１が約７倍、食物繊維が約１.８倍、オリゴ糖が約１２倍）
- 糖質１４%オフ、カロリー１７%オフ
- 科学的にも実証された「おいしさ」。
金芽 ロウカット玄米とは?
玄米の表面には「ロウ」層と呼ばれる防水性の高い層があります。金芽ロウカット玄米は、この「ロウ」層を均等にカットし、無洗米にした玄米です。
玄米の栄養価はそのままに、白米のようにおいしく、簡単に炊ける、画期的な玄米です。
- 白米のようにおいしい
- 玄米と同等に栄養価が高い
- 簡単に炊ける。白米と同じでOK
- 消化に優れている
- 約３２％糖質オフ、約３０％カロリーオフ