東洋ライスではお米で
最も栄養が多いヌカのいいところだけを残した特別なお米、
「金芽米」や「金芽ロウカット玄米」の米粉を使って、
焼きたてのパンやスイーツなど、
おいしくて健康的な食品・料理を提案していきます。
え！米粉でこんなにおいしいものができるの？
え！米粉ってこんなに健康的だったの？
そんな驚きを次々に生み出していきたいと思っています。
お米で心も体も健やかに。
金芽米の米粉専門店「キンメッコ キッチン」を
どうぞよろしくお願いします！
金芽米
金芽米の米粉
金芽ロウカット玄米
金芽ロウカット玄米の米粉
金芽米 とは?
金芽米とは、玄米の栄養を残したとてもおいしい無洗米です。
栄養成分とうまみ成分が多い「亜糊粉層(あこふんそう)」と胚芽の基底部である「金芽」を残す精米方法によって栄養とおいしさの両立を実現した健康志向のお米です。
- 玄米の栄養がたっぷり（普通に精米した白米に比べて、ビタミンＢ１が約７倍、食物繊維が約１.８倍、オリゴ糖が約１２倍）
- 糖質１４%オフ、カロリー１７%オフ
- 科学的にも実証された「おいしさ」。
金芽 ロウカット玄米とは?
玄米の表面には「ロウ」層と呼ばれる防水性の高い層があります。金芽ロウカット玄米は、この「ロウ」層を均等にカットし、無洗米にした玄米です。
玄米の栄養価はそのままに、白米のようにおいしく、簡単に炊ける、画期的な玄米です。
- 白米のようにおいしい
- 玄米と同等に栄養価が高い
- 簡単に炊ける。白米と同じでOK
- 消化に優れている
- 約３２％糖質オフ、約３０％カロリーオフ